Ao
contrário da maioria das jovens, que buscam diariamente emagrecer, a inglesa
Tammy Jung faz o oposto e adapta seu consumo caloria para a ingestão de 5mil
calorias diárias.Com apenas 23 anos, a jovem Jung deseja ganhar bastante peso,
para torna-se modelo plus size e fazer trabalhos na internet.A futura modelo
conta com a ajuda do namorado que a incentiva a comer baldes de frango
frito e usar funil para ingerir milk shake.
Mesmo
sabendo que com essa dieta, a jovem corre riscos de saúde e prejudica seu corpo
ela celebra seu ganho de peso e seus quilos a mais sem se preocupar. Tammy diz
que além do que está ganhando ela ama comer. “Estou ganhando fazendo o que eu
mais amo e eu quero fazer ainda mais.”,afirma. Com esse ganho acelerado de
peso, e o grande consumo de gordura, varias complicações em seu corpo
surgirão,podendo por exemplo atingir o fígado ocasionando uma futura esteatose.
Criar tecido adiposo em excesso de forma saudável é muito difícil.
Tammy opta por uma dieta nada balanceada e rica em gorduras e
carboidratos de forma exagerada acarretando em maior probabilidade de
ocorrência de doenças como diabetes, hipertensão arterial, obesidade mórbida,
colesterol alto e, inclusive a esteatose hepática. A ingestão de frituras,
açúcar, doces, massas de forma excessiva e com um objetivo de aumentar o peso
leva à maior concentração de gordura no fígado, podendo gerar a esteatose e
possivelmente progredir para uma esteatohepatite e até mesmo a cirrose.
Recomenda-se ir em busca de profissionais na área da saúde pra ter um
acompanhamento e que possa oferecer dietas mais balanceadas e que possam
diminuir o risco de surgimento de doenças em decorrência do excesso de gordura.
No caso
da jovem Tammy, ela está sobrecarregando seu corpo gerando além do ganho de
peso, as co-morbidades decorrentes, por exemplo, alterações no metabolismo dos
carboidratos, diabetes melito tipo II, hipertensão e dislipidemia, representam
importante questão referente a riscos cardiovasculares e a esteatose-hepática
não alcoólica. A resistência á insulina, um fator determinante, pois a insulina
é o hormônio que metaboliza a glicose, isto é, que queima o açúcar e promove
sua deposição no corpo sob a forma de gordura ou de músculo. Pessoas com
excesso de peso tendem a apresentar resistência à insulina. Consequentemente,
os níveis de insulina sobem no sangue, e assim, suas taxas hormonais estarão
desreguladas. Com isso ela pode vir a sofrer de uma doença chamada compulsão
alimentar e acúmulo de células adiposas no fígado.
Para
controlar a fome o exercício físico é fundamental. A capacidade da insulina em
promover captação, oxidação e armazenamento de glicose nos músculos e tecido
adiposo, assim como sua capacidade de suprimir as concentrações plasmáticas de
ácidos graxos livres está diminuída na obesidade central. Assim, a regulação
anormal da liberação de ácidos graxos pelo tecido adiposo pode potencialmente
explicar muito da resistência à insulina, no que diz respeito ao metabolismo da
glicose. Esse é um fator de risco que acomete especialmente o indivíduo acima
do peso ou os obesos, e é um dos sintomas de um paciente de esteatose-hepática
não alcoólica.
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